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AFA-Algen heißen eigentlich Aphanizomenon-Flos-Aquae-Algen. Sie werden den Süßwasseralgen zugeordnet, sind aber streng genommen keine Algen, sondern gehören zu den Cyanobakterien. Sie werden wild aus Gebirgsseen geerntet. Die beste Qualität stammt aus dem Upper Klamath Lake in Oregon (USA). Die Algen werden gefischt, gewaschen, gefiltert und vor der Weiterverarbeitung auf Schadstoffe untersucht. Sie bestehen überwiegend aus Eiweiß, enthalten nur wenig Jod und sind fettarm. Weil sie viele Vitamine, Mineralstoffe sowie hochwertige Fett- und Aminosäuren enthalten, sind AFA-Algen wie geschaffen, um die Ernährung des Menschen optimal zu ergänzen.

Für Veganer und Vegetarier ist z. B. ihr hoher Anteil an Vitamin B 12 interessant, das in Pflanzen nicht vorkommt. Bioaktive Substanzen wie Chlorophyll und Carotinoide wirken sich zudem sehr positiv auf die Gesundheit aus. Eine Studie aus Kanada kommt zu dem Schluss, dass sie das Immunsystem des Menschen unterstützen. Immer wieder geraten AFA-Algen in die Kritik, weil sie angeblich potenziell giftige Stoffe (Mikrocystine) enthalten, die Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall hervorrufen können. Ganz entscheidend ist die Herkunft der Algen. Hochreine Algenprodukte stammen in der Regel aus dem Upper Klamath Lake im amerikanischen Oregon. Die Algen von dort enthalten nur sehr wenig Mikrocystine. Zudem lassen seriöse Anbieter die AFA-Algen regelmäßig auf den Gehalt an Schadstoffen untersuchen. Selbstverständlich sind also alle FrohMUT-Artikel auf Schadstoffe geprüft.
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