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Erdbeeren können Sie zu jeder Jahreszeit ohne Reue genießen. Die roten Früchte haben nur 32 kcal pro 100 Gramm. Pur genossen, also ohne Zucker, Sahne, Kuchen oder Pudding, sind sie optimal für die schlanke Linie. Die Erdbeere glänzt mit inneren Werten: Sie enthält sehr viel Vitamin C (mehr als Orangen oder Zitronen), B 1 + 2 und Folsäure. Durch den hohen Kaliumgehalt wirkt sie entwässernd, ihr hoher Eisengehalt stärkt die Abwehrkräfte.

Dazu kommen sekundäre Pflanzenstoffe wie Ferula- und Ellagsäure, die krebserregende Schadstoffe binden und unschädlich machen. Die reichlich vorhandenen Ballaststoffe in den Erdbeeren reinigen den Darm, schützen die Darmschleimhaut und fördern die Verdauung. Wegen dieser und vieler weiterer Inhaltsstoffe wirken die süßen roten Früchtchen blutbildend und blutdrucksenkend.

Aber das Wichtigste ist Ihr aromatisch-süßer Geschmack. Greifen sie ordentlich zu: Von Erdbeeren kann man gar nicht genug bekommen.